Морковь с эстрагоном в апельсиновом соке

Морковь с эстрагоном в апельсиновом соке. Морковь тушится в ярко-оранжевом апельсиновом соке с добавлением сливочного масла и листиками эстрагона. Союз апельсина и моркови очень удачен. Сливочное масло и пряный вкус эстрагона пропитает морковь — будет такая вкуснятина!!!! Совету приготовить.

Времени займет минимум, но на выходе вы получите универсальное блюдо. Можно подать как самостоятельное блюдо, отлично подойдет к курице и рыбе.

Распечатать рецепт
Морковь с эстрагоном в апельсиновом соке
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь большие
  • 1 веточка эстрагон
  • 1 шт. апельсин
  • 70 гр. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь большие
  • 1 веточка эстрагон
  • 1 шт. апельсин
  • 70 гр. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Выложить в один слой морковь в сотейник. Сверху выдавить сок апельсина. Я добавила еще мякоть с выдавленной части апельсина - не выбрасывать же добро в ведро.
  2. Теперь нужно разложить сливочное масло. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне.
  3. Добавить листья эстрагона и продолжаем тушить пока морковь станет мягкой, но она не должна разваливаться.
  4. В конце приготовления посыпать перцем - только что перетертым в ступке. Можно посолить, а можно и не добавлять соль, просто пробуем и кому как нравится.
  5. Все готово. Выложить на блюдо и подавать в теплом или в остывшем виде.
  6. Морковь с эстрагоном в апельсиновом соке готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017