Морковный салат с яблоком и сыром «Фета»

Морковный салат с яблоком и сыром «Фета». Сыр фета можно заменить на соленую брынзу. Простой в приготовлении салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Чем дольше он стоит, тем вкуснее будет — салат настаивается. При подаче посыпать сыром, но не ранее.

Распечатать рецепт
Морковный салат с яблоком и сыром "Фета"
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 0,5 шт. яблоко
  • 4 веточки петрушка
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. мята
  • 0,5 чай.лож. кориандр
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль
  • щепотка сахар
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу брынза или сыр фета
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 0,5 шт. яблоко
  • 4 веточки петрушка
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. мята
  • 0,5 чай.лож. кориандр
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль
  • щепотка сахар
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу брынза или сыр фета
Инструкции
  1. Мелко нарезать петрушку и мяту. Если мята сухая - растереть руками. Чеснок на терку, добавить сахар - у меня 0,5 чай.лож.
  2. Крупно натереть морковь. Все перемешать.
  3. На сковороде разогреваем специи на оливковом масле - кориандр, зиру, паприку.
  4. Морковь заливаем горячей смесью специй. Перемешиваем.
  5. Тонкой соломкой нарезать яблоко и смешать с салатом. Выдавить сок лимона, посолить по вкусу. не забывая, что сыр соленый.
  6. При подаче посыпать сыром "Фета" или брынзой.
  7. Морковный салат с яблоком и сыром "Фета" готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017