Морковный салат с мятой

Морковный салат с мятой. Ну что может быть проще — приготовить этот салат. Он быстрый в приготовлении, очень полезный и вкусный. Такие витаминные салаты нужно есть сразу, впрок готовить не нужно. Салат вполне подойдет для перекуса, как самостоятельное блюдо, а можно подать к мясу, птице или рыбе.

По желанию можно добавить в салат остроту — мелко нарезать перец чили или острую паприку. Сок лимона хорошо сочетается с медом и остальными ингредиентами, поэтому можно добавить на свой вкус капельку меда. Семечки тыквы можно заменить на семечки подсолнуха или на любые орехи. Вместо сыра фета используйте брынзу, творог или можно натереть сверху салата твердый сыр. Соль в салат я не добавляла, а вы пробуйте и готовьте по вкусу. Мята у меня свежая, но вполне подойдет и сухая — просто пальцами размять ее в пыль.

Из моркови можно еще приготовить замечательный гарнир с соком апельсина — рецепт здесь

Посмотрите еще вкусный салат из моркови с куриными сердечками — рецепт здесь

Обратите внимание на полезный салат из моркови и тыквы — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Морковный салат с мятой
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 веточка кинза или петрушка
  • 30 гр. брынза или сыр фета
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • мед по желанию
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. семечки тыквы
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 веточка кинза или петрушка
  • 30 гр. брынза или сыр фета
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • мед по желанию
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. семечки тыквы
Инструкции
  1. Морковь натереть на крупную терку, мелко нарезать листья мяты.
  2. Нарезать еще любую зелень - если она есть (у меня петрушка), выдавить сок лимона. И заправить салат оливковым маслом.
  3. Все тщательно перемешать. Выложить салат на блюдо.
  4. Раскрошить сыр фета и посыпать салат и завершить семечками тыквы. Подавать сразу.
  5. Морковный салат с мятой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018