Мититеи — это молдавские маленькие колбаски и готовят их на гриле, но и в домашних условиях они отлично выходят, а запах стоит при тушении — невероятный, аппетитный. Очень вкусные котлетки и вкусный лук. Советую приготовить это блюдо.

Порции |
|
Ингредиенты
- 100 гр. свиной фарш
- 300 гр. Говяжий фарш
- 2 зуб. чеснок
- щепотка сода на кончике ножа
- 1 ст.лож. крахмал
- 1 шт. лук репчатый
- 2 шт. лавровый лист
- 5 шт. перец горошком
- по вкусу соль, перец
- 1 ст.лож. сметана
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- В фарш высыпать крахмал, соду, натереть чеснок.
- Посолить и поперчить и добавить сметану. Все перемешать и поставить в холодильник на час-два.
- Потом смазать руки маслом и сформировать колбаски, обжарить их со всех сторон на сильном огне.
- Огонь убавить до минимума, выложить сверху лук, нарезанный кольцами, лавровый лист, перец горошком, влить кипяток (0,5 стакана), накрыть крышкой и готовить минут 30.
- Если много жидкости, убрать крышку, добавить огня и готовить еще минуты три. Хотя жидкость вкусная и можно вымачивать хлеб.
- Подавать можно с картофельным пюре, с овощами, посыпав зеленым луком и зеленью.
- Мититеи готовы.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415