Маринуем быстро шампиньоны

Маринуем быстро шампиньоны. Здесь уже есть один рецепт маринованных грибов. Этот рецепт с оливковым или растительным маслом (ароматное масло не годится) — чуть иной, но тоже отличный. Готовые грибы хранить в холодильнике можно недели три свободно.

Распечатать рецепт
Маринуем быстро шампиньоны
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. шампиньон
  • 2,5 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2,5 ст.лож. вода
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 5 шт. перец горошком
  • 2 шт. лавровый лист
  • 3 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. уксус 9%
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. шампиньон
  • 2,5 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2,5 ст.лож. вода
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 5 шт. перец горошком
  • 2 шт. лавровый лист
  • 3 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. уксус 9%
Инструкции
  1. Соединить все ингредиенты в сотейнике.
  2. Грибы маленькие оставить целыми, большие разрезать на более мелкие части. Грибы помыть. Очень важно - грибы должны быть свежие. Если они уже какое-то время лежали в холодильнике и чуть подсохли, тогда они выделят очень мало жидкости. Высыпать грибы в маринад. Ставим на огонь, после закипания, убавляем огонь и готовим минут 5-7 под крышкой, перемешать.
  3. Снять с плиты и дать им полностью остыть при комнатной температуре.
  4. Потом высыпать в банку и хранить в холодильнике.
  5. "Маринуем быстро шампиньоны" - готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017