Маринуем быстро шампиньоны. Здесь уже есть один рецепт маринованных грибов. Этот рецепт с оливковым или растительным маслом (ароматное масло не годится) — чуть иной, но тоже отличный. Готовые грибы хранить в холодильнике можно недели три свободно.

Порции |
|
Ингредиенты
- 250 гр. шампиньон
- 2,5 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
- 2,5 ст.лож. вода
- 0,5 чай.лож. соль
- 0,5 чай.лож. сахар
- 5 шт. перец горошком
- 2 шт. лавровый лист
- 3 зуб. чеснок
- 1 ст.лож. уксус 9%
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Соединить все ингредиенты в сотейнике.
- Грибы маленькие оставить целыми, большие разрезать на более мелкие части. Грибы помыть. Очень важно - грибы должны быть свежие. Если они уже какое-то время лежали в холодильнике и чуть подсохли, тогда они выделят очень мало жидкости. Высыпать грибы в маринад. Ставим на огонь, после закипания, убавляем огонь и готовим минут 5-7 под крышкой, перемешать.
- Снять с плиты и дать им полностью остыть при комнатной температуре.
- Потом высыпать в банку и хранить в холодильнике.
- "Маринуем быстро шампиньоны" - готовы.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415