Манная каша с сыром и грибами. Терпеть не можете манную кашу? Тогда приготовьте ее по этому рецепту и вы буду вновь и вновь возвращаться к нему, так как это очень вкусно. Представьте только, манная каша насыщена ароматами розмарина, сливочного масла и вашего любимого сыра. Я использовала сыр бри. Он полностью разойдется в горячей каше. берите любой сыр, но лучше, чтобы он хорошо плавился. А к каше подайте жаренные шампиньоны или любые другие грибы на ваш выбор. Если нет лука-порей или зеленого лука, тогда не добавляйте его вообще. И яйцо. Яйцо тоже по желанию и как его приготовить — это ваше решение.

Я специально дала рецепт на одну порцию, так как многие задают вопрос «Как приготовить порцию, чтобы лишнее не выбрасывать?» А вы всегда можете увеличить количество ингредиентов до нужного вам.

Советую приготовить и попробовать это блюдо, которое еще и быстро готовится. Если организовать правильно работу на кухне, тогда вы приготовите все за минут 15, ну может за 20. Я приготовила быстро, но так я еще и фотографировала.

А это манная каша с брокколи — рецепт здесь

Сладкая манная каша с семенами чиа и ягодами — рецепт здесь

И ягодный десерт с манной кашей — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Манная каша с сыром и грибами

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 2 ст.лож. манная крупа
• щепотка набор специй с солью
• 1 веточка розмарин
• 2 чай.лож. сливочное масло
• 20 г сыр бри или любой другой сыр
• 2-3 шт. шампиньон
• 1 см. лук-порей
• 1 шт. куриное яйцо

Время подготовки 10 минут Время приготовления 15 минут Порции 1 порция Ингредиенты 2 ст.лож. манная крупа щепотка набор специй с солью 1 веточка розмарин 2 чай.лож. сливочное масло 20 г сыр бри или любой другой сыр 2-3 шт. шампиньон 1 см. лук-порей 1 шт. куриное яйцо

Инструкции

1. Подготовьте нужные продукты.

   
2. Сварите манную кашу по своему рецепту или варите как я. Нагрейте стакан воды со щепоткой соли и маленькой веточкой розмарина до кипения и тонкой струйкой всыпьте две столовые ложки манной крупы. Всыпая левой рукой крупу, правой сразу перемешивайте, чтобы крупа не слиплась. Убавьте огонь до минимума и варите минуты 2-3 до загустения, периодически перемешивая. В конце приготовления добавьте сливочное масло по вкусу, выньте розмарин. Закройте крышкой.

   
3. А сами нарежьте мелким кубиком сыр.

   
4. Отправьте сыр в горячую кашу. Перемешайте, закройте крышку и оставьте пока будете заниматься грибами.

   
5. На грибы у вас уйдет 4-5 минут. Нагрейте сковороду со сливочным маслом, грибы нарежьте тонкими пластинами и жарьте на огне чуть выше среднего, до румяной корочки, в конце приготовления посолите и поперчите и добавьте тонко нарезанный лук-порей или белую часть зеленого лука. Луку нужно всего несколько секунд, чтобы он стал мягче.

   
6. Параллельно приготовьте яйцо. Можно приготовить глазунью, сварить всмятку или сварите яйцо пашот, как в моем случае. Собираем блюдо. Переложите кашу на тарелку, сверху яйцо.

   
7. А вокруг яйца - грибы с луком. Яйцо и кашу поперчите черным перцем. толь что перетертый в ступке. Манная каша с сыром и грибами готова.