Мандариновый пирог
Распечатать рецепт
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог. С чем у вас ассоциируются мандарины? У меня с Новым годом и Рождеством. Уже скоро, скоро придут любимые праздники. И если вы уже собираете рецепты для зимних празднований, тогда самое время опробовать этот ароматный пирог. Готовится он очень просто из заливного теста. Пирог - перевертыш, то, что будет внизу в конечном результате окажется верхушкой, а именно - половинки мандаринов. Советую приготовить.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4 шт. мандарины
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 35 мл. кефир
  • 100 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 100 г сахар
  • 200 г мука
  • 10 г разрыхлитель
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4 шт. мандарины
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 35 мл. кефир
  • 100 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 100 г сахар
  • 200 г мука
  • 10 г разрыхлитель
Инструкции
  1. Яйца и кефир выньте из холодильника заранее - за минут 30-40. Влейте кефир и растительное масло в миску, вбейте яйца и перебейте хорошо миксером на больших оборотах.
  2. Всыпьте сахар и перебивайте минуты 2-3 на больших оборотах.
  3. Смешайте муку с разрыхлителем и перемешайте, пересыпьте в жидкую смесь, перемешайте чуть, чтобы мука погрузилась в жидкую смесь.
  4. И быстро перебейте миксером на малых оборотах в однородную массу.
  5. Разъемную форму (у меня форма 18 см. в диаметре и 8 см. высотой) застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом и борта тоже, посыпьте дно сахаром - пару ложек. Мандарины очистите и разрежьте поперек на две части.
  6. Разложите на сахарную площадку срезом вниз.
  7. Залейте мандарины тестом, постучите формой по столу, чтобы тесто ровно распределилось. Духовка уже обязательно разогрета до 180 гр.
  8. Выпекаем пирог минут 50-60. Определяйте готовность пирога деревянной шпажкой. Выньте готовый пирог из духовки и через минут 5-10 выньте из формы.
  9. Переверните на блюдо и аккуратно снимите с верхушки пергаментную бумагу. Пирог полностью остудите.
  10. Мандариновый пирог готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020