Малосольные огурцы в минеральной воде с газом

Малосольные огурцы в минеральной воде с газом. Весной и летом мы любим огурцы и в свежем виде, а еще очень уважаем малосольные огурцы. Их можно приготовить различными способами — целыми, нарезанными, суточная засолка, а то и часовая. И рецептов существует большое множество. Я предлагаю вам засолить огурцы в минеральной воде с большим количеством газа. Очень вкусные огурцы вы получите через сутки или трое. Огурцы Выходят хрустящие, ароматные.

Ароматные ингредиенты — чеснок, лавровый лист, душистый перец, укроп и мяту берите на свой вкус и любое количество. Можете добавить еще листья вишни, черной смородины, крыжовника. Можете добавить корень хрена.

Малосольные огурцы хороши к мясу, рыбе, картофелю, птице, пасте. Можно малосольный огурец добавлять в салаты, в супы.

Советуем вам маринованные огурцы с пастой васаби быстрого приготовления — рецепт здесь

Ну очень вкусные выходят огурцы на зиму по этому рецепту — смотрите здесь

А эти огурцы с чесноком можно подавать через несколько часов, очень вкусные — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Малосольные огурцы в минеральной воде с газом
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1-3 сутки
Пассивное время 1-3 сутки
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. огурец
  • 1 литр минеральная вода с газом
  • 2 ст.лож. соль
  • 6 зуб. чеснок
  • 4 шт. лавровый лист
  • 8 шт. перец душистый
  • 4 веточки укроп
  • 10 лист мята по желанию
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1-3 сутки
Пассивное время 1-3 сутки
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. огурец
  • 1 литр минеральная вода с газом
  • 2 ст.лож. соль
  • 6 зуб. чеснок
  • 4 шт. лавровый лист
  • 8 шт. перец душистый
  • 4 веточки укроп
  • 10 лист мята по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Огурцы нужно вымыть и залить холодной водой, можете сразу готовить, а можете оставить их в воде на 3-6 часов. Нужно почистить чеснок и каждый зубчик нарезать пластинами. Я использую перекрученные чесночные стрелки с перцем чили и солью. Хорошо нужно вымыть банки.
  2. На один кг. огурцов я беру две литровые банки и 1 литр газированной воды. В каждую банку разложите по 2 лавровых листа, по 4 горошины душистого перца, пару веточек укропа и по 3 зубчика чеснока или больше. Я еще добавила по 5 листиков мяты в каждую банку, но это по желанию.
  3. Всыпьте по ст.лож. соли. в банку.
  4. И залейте минеральной водой с большим количеством газа.
  5. Плотно закройте банки и отправьте в холодильник на сутки. Через сутки можете попробовать огурцы.
  6. Но мне они нравятся все же - через пару суток, а то и трое суток.
  7. Приятного аппетита!
  8. Малосольные огурцы в минеральной воде с газом готовы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019