Малиновый пирог. Эта выпечка приготовлена на кукурузной муке. Начинка из домашнего творога с малиной. Малину можно использовать свежую или замороженную. Этот вкусный и красивый пирог украсит даже праздничный стол и придется по вкусу всем вашим родным и близким.

Распечатать рецепт

Малиновый пирог

Порции

Ингредиенты

• для теста
• 150 гр. масло сливочное
• 200 гр. кукурузная мука
• 1 шт. куриное яйцо
• 1 чай.лож. разрыхлитель
• 3 ст.лож. сахар
• для начинки
• 300 гр. творог
• 1,5-2 стакан малина
• по вкусу сахар
• 2 шт. куриное яйцо

Порции Ингредиенты для теста 150 гр. масло сливочное 200 гр. кукурузная мука 1 шт. куриное яйцо 1 чай.лож. разрыхлитель 3 ст.лож. сахар для начинки 300 гр. творог 1,5-2 стакан малина по вкусу сахар 2 шт. куриное яйцо

Инструкции

1. Сначала займемся тестом для пирога. Смешать все ингредиенты для теста - муку, яйцо, сахар, сливочное масло комнатной температуры, разрыхлитель. Хорошо перемешать и замесить тесто. Если тесто рассыпается, замешиваем дольше, но муку больше не добавлять, иначе в готовом виде, пирог будет сильно крошиться. А что бы не заморачиваться, можно быстро замесить тесто, только чтобы соединились все продукты и высыпать в форму, смазанную маслом, вдавить тесто, разровняв в ровный пласт.

   
2. Теперь - начинка. Творог, яйца и сахар по вкусу перемешать вилкой или ложкой до однородной массы.

   
3. Высыпать в начинку малину (можно замороженную) и уже аккуратно перемешать, что бы не сильно травмировать малину.

   
4. Я форму застелила пергаментной бумагой, выложила тесто, а на тесто пошла начинка.

   
5. Разровнять начинку.

   
6. И отправить в духовку - пирог выпекать минут 40 при температуре 180 гр.

   
7. Полностью остудить пирог и можно нарезать. Очень удобно вынимать из формы когда пирог в пергаменте.

   
8. Малиновый пирог готов.

   

Примечания для рецепта

Советую приготовить:

Заливной пирог

Малиновый пирог

Творожное печенье

Пирог из слив с бананом