Макароны в свекольном соусе

Макароны со свеклой под соусом из петрушки с зеленым луком и зернистой горчицей. Иногда думаю, а что можно приготовить из такого полезного овоща как свекла? и приходят на ум рецепты — «селедка под шубой» и «свекольная икра», ну и пару еще проверенных рецептов. А ведь существует множество рецептов из свеклы и этот один из них. Все просто, полезно, ярко и очень вкусно. Попробуйте приготовить.

Распечатать рецепт
Макароны в свекольном соусе
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. макароны бантики
  • 1 шт. свекла
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 шт. петрушка
  • по вкусу перец чили
  • 4 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 стакан вода
  • 1 ст.лож. зернистая горчица
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. макароны бантики
  • 1 шт. свекла
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 шт. петрушка
  • по вкусу перец чили
  • 4 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 стакан вода
  • 1 ст.лож. зернистая горчица
Инструкции
  1. Свеклу нарезать тонкими ломтиками.
  2. Высыпать в сковороду, влить для начала стакан воды и поставить на огонь. Варим на среднем огне без крышки пока выкипит вода. Потом влить еще стакан воды. Чуть посолить и варить до готовности свеклы.
  3. Когда вода вся уйдет, влить по две столовые ложки - оливковое масло и бальзамический уксус или красный винный. Довести до кипения. Снять с плиты.
  4. Варим пасту до готовности в подсоленной воде. Готовим соус из двух столовых ложек оливкового масла, чай.лож. сахара, нарезать мелко петрушку, зеленый лук и перец чили, добавить зернистую горчицу. Все перемешать.
  5. В соус высыпать горячую свеклу, перемешать.
  6. С макарон слить полностью жидкость и высыпать в свекольную заправку.
  7. Все тщательно перемешать.
  8. И сразу подаем эту яркую пасту.
  9. Макароны в свекольном соусе готовы.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020