Name: Летний картофельный салат с кабачком
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: 350 г картофель; 250 г кабач; 2 шт. куриное яйцо; 100 г прошутто; 3-4 ст. лож. оливки; 0,5 шт. лук салатный; 3 ст. лож. оливковое масло; 1 чай. лож. горчица дижонская; 1 ст. лож. сок лимона; по вкусу соус острый (по желанию); по вкусу соль, перец

Летний картофельный салат с кабачком

Летний картофельный салат с кабачком. Это быстрый и простой рецепт, он готовится за короткое время, но он вкусный, свежий и идеально подходит для приготовления заранее, для поездки, для работы в обеденное время. Так как он хорош и сразу после приготовления и остывший. Для этого салата существуют различные способы приготовления. Можно овощи запечь в духовке, но на это уйдет больше времени. Любителей печеных овощей, время не проблема. Можно овощи приготовить на пару или приготовить в мультиварке. Я выбрала варку в кастрюле на плите, самый быстрый способ приготовления. А вы выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из кабачков, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салат с кабачком, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин, яйца

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30-35 минут

Пассивное время

10-15 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

350 г картофель
250 г кабач
2 шт. куриное яйцо
100 г прошутто
3-4 ст. лож. оливки
0,5 шт. лук салатный

заправка

3 ст. лож. оливковое масло
1 чай. лож. горчица дижонская
1 ст. лож. сок лимона
по вкусу соус острый по желанию
по вкусу соль, перец