Лепешки из картофеля с соусом из грибов

Лепешки из картофеля с соусом из грибов. Простое в приготовлении втрое горячее блюдо из доступных ингредиентов можно включить в постное меню, если вы исключите сливочное масло и сыр. Обратите внимание, что лепешки готовятся без яйца. Вы поняли, что эти лепешки похожи на белорусские драники. Блюдо отлично смотрится на столе, очень аппетитно. это хороший и быстрый в приготовлении обед или завтрак. Пока жарятся лепешки, параллельно готовьте грибной соус.

грибы для соуса вы можете брать любые — на ваш вкус. Может у вас лежат в морозилке грибы, используйте их. Шпинат берите замороженный или свежие листья. Шпинат можно исключить или заменить на любую другую зелень.

Обратите внимание на отличный рецепт «Картофельная лепешка с капустной начинкой» — смотрите здесь

А как вам картофельная лепешка с соленым лососем — рецепт здесь

И пицца приготовленная на картофельном тесте — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Лепешки из картофеля с соусом из грибов
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. картофель 1 большой
  • по вкусу специи
  • 1 зуб. чеснок
  • тимьян листья по желанию
  • масло сливочное или растительное для жарки
соус из грибов
  • 1/4 шт. лук
  • 5 шт. шампиньон
  • по вкусу специи
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • по вкусу сыр по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. картофель 1 большой
  • по вкусу специи
  • 1 зуб. чеснок
  • тимьян листья по желанию
  • масло сливочное или растительное для жарки
соус из грибов
  • 1/4 шт. лук
  • 5 шт. шампиньон
  • по вкусу специи
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • по вкусу сыр по желанию
Инструкции
  1. На крупной терке натрите чищенный картофель, обязательно нужно отжать жидкость. Картофель посолите, поперчите, добавьте щепотку мускатного ореха, перемешайте. Я добавила еще зубчик чеснока на мелкую терку и листики свежего тимьяна.
  2. Очень хорошо разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Выложите столовую ложку с горкой - картофель и распределите в тонкую лепешку. жарьте на среднем огне до румяной корочки.
  3. Переверните и жарьте вторую сторону, огонь еще чуть убавьте, разложите маленькие кусочки сливочного масла - пусть пропитает лепешку, но это по желанию. И так жарьте остальные лепешки.
  4. Для соуса - нарежьте полукольцами лук и жарьте до мягкости на растительном масле. Огонь пока средний. На это уйдет минуты 2-3. Не нужно лук доводить до золотистости.
  5. Грибы нарежьте тонкими пластинами, добавьте к луку и жарьте, увеличив чуть огонь, минуты три. В конце приготовления посолите.
  6. Поперчите и добавьте шпинат. У меня размороженный кубик. Жарьте еще несколько секунд.
  7. Разложите по тарелкам картофельные лепешки, сверху горячий соус из грибов и посыпьте сыром не мелкой терке.
  8. Приятного аппетита!
  9. Лепешки из картофеля с соусом из грибов готовы.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020