Легкий салат из моркови и помидора

Легкий салат из моркови и помидора. Действительно очень легкий салат и вкусный. Отличная замена второго блюда на обед в жаркие летние дни. Хорошо такой салат приготовить на ужин. Может служить отличным гарниром для мяса, птицы или рыбы.

Зелень для салата можно использовать любую — хорошо заменить на шпинат, можно добавить пряные листья мяты, базилика, тимьян. Любителям кинзы — это тоже вариант. Морковь берем в сыром виде, лук красный или белый салатный, можно зеленый — белую часть мариновать, а зеленую часть забросить с помидором. Оливки добавляем черные или зеленые и для яркости салата, можно бросить два цвета. Сок лимона можно заменить на укусу винный, рисовый, бальзамический, на обычный 5%.

Морковь и лук можно замариновать заранее, а перед подачей добавить зелень и помидор.

А это тоже легкий салат из красной капусты с яблоком без майонеза — рецепт здесь 

Советуем приготовить остренький салат из сырой моркови с огурцом — рецепт здесь 

В сезон кабачка и помидора советуем приготовить легкий салат для без майонеза  — рецепт здесь 

Распечатать рецепт
Легкий салат из моркови и помидора
Кухня Italian
Порции
Кухня Italian
Порции
Инструкции
  1. Тонкой соломкой нарезать морковь, полукольцами лук красный или белый салатный.
  2. Высыпать овощи в миску, выдавить сок лимона, щепотку сахара и щепотку соли. Перемешать и оставить на минут 5-10, чтобы овощи чуть замариновались.
  3. Нарезать оливки или оставить их целыми, высыпать в салат, добавить зернистую горчицу.
  4. Нарвать листья рукколы, нарезать тонкими ломтиками помидор, поперчить. Перемешать и пробуем на вкус. Добавляем чего не хватает.
  5. И можно подавать.
  6. Приятного аппетита!
  7. Легкий салат из моркови и помидора готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2018