Легкий овощной салат из молодой капусты «Витаминный»
Ингредиенты
  • 150гр. капуста молодая
  • 1шт. огурец
  • 1шт. перец болгарский
  • 2шт. лук зеленый
  • 2шт. кинза или петрушка
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • 2ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу мед
  • 1чай.лож. кунжут
Инструкции
  1. Нашинковать капусту, нарезать зеленый лук.
  2. Тонкой соломкой нарезать болгарский перец. Огурцы тонкими ломтиками или нарезка на ваш выбор.
  3. Тонкой соломкой нарезать кабачок.
  4. Добавить петрушку, выдавить сок лимона, сбрызнуть оливковым маслом, соль, мед по вкусу.
  5. Все тщательно перемешать, выложить в салатник и посыпать кунжутом.
  6. Подавать сразу. Приятного аппетита!
  7. Легкий овощной салат из молодой капусты «Витаминный» готов.