Лагман с говядиной и цветной капустой в мультиварке

Лагман с говядиной и цветной капустой в мультиварке. Лагман — популярное национальное блюдо узбеков, китайцев, уйгуров и дунган. Это блюдо готовится из овощей, мяса и тянутой длинной лапши. Мы используем лапшу или макароны на свой вкус. При большом количестве жидкости — блюдо можно подавать как суп, а если жидкости мало, тогда как второе блюдо. В лагман кладут много зелени или на свой вкус. В качестве специй добавляют лазжан — это смесь горького, красного, молотого перца с чесноком. У меня индийские специи гарам масала. Набор овощей для приготовления этого блюда используют — морковь, фасоль, баклажан, перец, лук. Я хочу предложить приготовить лагман с цветной капустой.

 

Распечатать рецепт
Лагман с говядиной и цветной капустой в мультиварке
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. говядина
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 5 соцветий капуста цветная
  • 1 большой помидор
  • 1 ст.лож. сметана по желанию
  • по вкусу соль
  • по вкусу гарам масала
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. говядина
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 5 соцветий капуста цветная
  • 1 большой помидор
  • 1 ст.лож. сметана по желанию
  • по вкусу соль
  • по вкусу гарам масала
Инструкции
  1. Нарезать мясо на порционные кусочки и обжарить со всех сторон на ложке растительного масла в чаше мультиварки на программе "Выпечка". Когда мясо обжарится - высыпать лук с морковью и готовить до мягкости.
  2. Высыпать цветную капусту, перемешать и жарить еще минут пять.
  3. Помидор мелко нарезать и отправить к овощам (можно использовать томатную пасту. Влить нужное количество воды (количество зависит - это что вы будете готовить суп или второе блюдо. Теперь тушим на программе "Тушение" минут 30.
  4. Добавить сметану и специи, соль. Готовить пару минут.
  5. Лапшу сварить отдельно и высыпать в готовое блюдо. Перемешать.
  6. Если имеется зелень - посыпьте ею готовое блюдо.
  7. Приятного аппетита!
  8. Лагман с говядиной и цветной капустой в мультиварке готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2018