Лаваш

Лаваш. Этот лаваш из пшеничной муки в форме толстой овальной или круглой лепешки с мякишем и твёрдой корочкой. Хотя если желаете корочку мягкую — смажьте водой хлеб как только вынули его из духовки, но будьте осторожны — хлеб очень горячий. Растительное масло в тесто не добавлять, оно нужно, что бы смазывать руки. Здесь много жидкости и тесто будет липким, поэтому работать нужно с маслом.

Распечатать рецепт
Лаваш
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. мука
  • 400 мг. вода
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 0,5 стакан оливковое масло или растительное без запаха
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. мука
  • 400 мг. вода
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 0,5 стакан оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Перемешать.
  2. Вливаем постепенно воду и перемешиваем ложкой. Тесто будет липкое.
  3. Смазать руки маслом и чуть замесить тесто прямо в миске. Накрыть миску пленкой и оставить тесто на час.
  4. Через час тесто поднимется. Нужно смазать руки маслом и еще раз его замесить.
  5. Накрыть пленкой и оставить еще на минут 40.
  6. Смазать руки маслом, вынуть тесто, обмять его и..
  7. Выложить на противень. Придать форму круглую или овальную. По желанию можно сделать борозду одну или две. Оставить тесто еще раз подняться.
  8. Когда лаваш поднимется можно отправлять в духовку.
  9. Выпекать минут 30 при температуре 200 гр.
  10. Остудить полностью на решетке.
  11. Лаваш готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020