Курица с овощами
Ингредиенты
  • 2шт. куриные ножки
  • 2ломтика кабачок
  • 2-3шт. редис
  • 2шт. шампиньон
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 1шт. морковьмаленькая
  • 3шт. лук зеленый
  • 1ст.лож. бальзамический уксус или красный винный
  • соль, перец
  • 2ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1ст.лож. йогуртпо желанию
Инструкции
  1. Подготовить продукты.
  2. Куриные ножки посолить и поперчить. Отправить на сковороду и жарить с двух сторон до готовности.
  3. Пока жарятся ножки подготовить овощи. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
  4. Кабачок нарезать толщиной 0,7 см. кружочки разрезать на четыре части. Морковь, редис, сельдерей и лук нарезать соломкой.
  5. Вынуть готовые ножки и выложить сначала грибы. Жарить на сильном огне минуты четыре. Влить бальзамический уксус.
  6. И высыпать все овощи. Продолжаем готовить на сильном огне, посолить, поперчить. И когда овощи схватятся корочкой..
  7. Снять с плиты. Можно сразу добавить йогурт или сметану. Перемешать.
  8. На овощи разложить куриные ножки. Пока готовились овощи, курица не успела остынуть. Подавать такое блюдо можно как самостоятельное или с рисом.
  9. Курица с овощами готова.