Курица по индийски с цветной капустой

Курица по индийски с цветной капустой. Еще один рецепт курицы в специях и на этот раз в индийском стиле. Буду готовить с цветной капустой, хотя ее можно заменить на картофель, сельдерей, морковь или просто отварить рис и подать с курицей. Курицу лучше мариновать ночь в холодильнике. Такое ароматное блюдо можно приготовить в праздничные дни. Я готовлю куриное бедро на одну порцию. Вы же можете приготовить бедра или ножки нужное вам количество. Курица с капустой запекается в духовке под хлебной крошкой, которая сохранит сочность курицы и даст хрустящую корочку.

Распечатать рецепт
Курица по индийски с цветной капустой
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное бедро
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 0,5 чай.лож. куркума
  • щепотка мускатный орех
  • 3 шт. гвоздика
  • 7 шт. перец горошком
  • 1/4 чай.лож. перец кайен
  • 1 чай.лож. сухой чеснок
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 0,5 чай.лож. тмин
  • по вкусу капуста цветная
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу соль
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное бедро
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 0,5 чай.лож. куркума
  • щепотка мускатный орех
  • 3 шт. гвоздика
  • 7 шт. перец горошком
  • 1/4 чай.лож. перец кайен
  • 1 чай.лож. сухой чеснок
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 0,5 чай.лож. тмин
  • по вкусу капуста цветная
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу соль
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
Инструкции
  1. Подготовим специи. Это смесь индийских специй, без которых не мысленно приготовление множества блюд. Перетереть в ступке те специи которые в зернах.
  2. Соединить в миске, выдавить сок лимона и влить оливковое масло.
  3. Намазать бедро специями, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь. Да, курицу нужно проколоть ножом, чтобы аромат пропитал все мясо.
  4. Курицу выложить на противень - в форму для запекания. А на место курицы выложим соцветия капусты с луком и перемешать. Пусть овощи тоже пропитаются специями. Держать в маринаде не нужно, просто натереть и...
  5. Разложить рядом с курицей, посолить.
  6. Посыпать хлебной крошкой и отправить в духовку, не накрывая фольгой, на минут 35 при температуре 200 гр.
  7. Подавать сразу в горячем виде.
  8. Курица по индийски с цветной капустой готова.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020