Куриные котлеты «Летние». Мне очень понравились эти котлеты — советую приготовить и попробовать, может они войдут в вашу кулинарную книгу. Котлеты сочные, легкие, вкуснейшие и что важно — бюджетные в сезон овощей. А подавать их можно с картофельным пюре, пастой, любой кашей или просто на ломтике хлеба.

Распечатать рецепт

Куриные котлеты "Летние"

Порции

Ингредиенты

• 350 фарш куриный
• 1 шт. помидор
• 0,5 шт. перец болгарский
• 1 шт. лук репчатый
• по вкусу петрушка
• 1 шт. куриное яйцо
• 2 ст.лож. хлебная крошка
• соль, перец
• для жарки растительное масло

Порции Ингредиенты 350 фарш куриный 1 шт. помидор 0,5 шт. перец болгарский 1 шт. лук репчатый по вкусу петрушка 1 шт. куриное яйцо 2 ст.лож. хлебная крошка соль, перец для жарки растительное масло

Инструкции

1. Мелким кубиком нарезать помидор и перец.

   
2. Мелко нарезать лук и пожарить до золотистого цвета. Остудить.

   
3. Соединить овощи и петрушку.

   
4. Добавить куриный фарш, хлебную крошку, вбить яйцо, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

   
5. Сформировать котлеты.

   
6. Жарить на сильном огне до корочки, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить минут 10-15.

   
7. Куриные котлеты "Летние" готовы.