Куриная печень с блинами из овощей и хрустящим луком. Блинчики готовятся из одних овощей — без муки. Они отлично сочетаются с жареной печенью и хрустящим луком. Готовится все в одной сковороде — сначала блинчики, потом печень и наконец — лук. Все просто и очень вкусно.

Распечатать рецепт

Куриная печень с блинами из овощей и хрустящим луком

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 1 шт. картофель
• 0,5 шт. лук красный
• 1/4 шт. морковь
• 5 см. кабачок
• 2 веточки петрушка
• 1 шт. куриное яйцо
• по вкусу соль, перец
• 4 шт. куриная печень
• 1 ст.лож. мука
• 0,5 шт. лук белый салатный
• для жарки оливковое масло

Порции 1 порция Ингредиенты 1 шт. картофель 0,5 шт. лук красный 1/4 шт. морковь 5 см. кабачок 2 веточки петрушка 1 шт. куриное яйцо по вкусу соль, перец 4 шт. куриная печень 1 ст.лож. мука 0,5 шт. лук белый салатный для жарки оливковое масло

Инструкции

1. Подготовить продукты на блинчики. Все натереть на терку и хорошо отжать жидкость.

   
2. Потом вбить яйцо, нарезать зелень, посолить и поперчить. Все перемешать. Мука мне не понадобилась.

   
3. Нагреть сковороду и выложить столовой ложкой овощную массу. Жарить с двух сторон до готовности.

   
4. Муку посолить и поперчить, обвалять печень в муке и жарить до готовности.

   
5. Белый лук нарезать полукольцами, обвалять в муке и жарить на оливковом масле до хрустящей корочки.

   
6. Собираем блюдо - разложить блинчики, на них печень...

   
7. И хрустящий лук. Подавать с овощами.

   
8. Куриная печень с блинами из овощей и хрустящим луком готовы.