Куриная грудинка с жареным рисом. Если у вас остался готовый рис после обеда или ужина, не спешите его выбрасывать. А жарьте с яйцом и овощами, как это делают в азиатских странах. Именно готовый вареный рис и нужен для таких рецептов. И лучше, чтобы рис был сварен за день до приготовления.
Сделайте приготовления пищи веселым с этим незатейливым рецептом. Это ароматное, вкусное, полноценное блюдо с крепкими свежими овощами. Но можно подать и в качестве гарнира, как в моем случае.
В качестве главного блюда у меня куриная грудка, тушенная в сливках. Тоже очень быстрое в приготовлении.
Нарежьте порционными кусочками куриную грудку. Сковороду с ложкой растительного масла хорошо разогрейте. Жарьте грудку со всех сторон до румяной корочки. Посолите и поперчите.
Переложите кусочки грудки в кастрюлю, посыпьте специями (у меня хмели-сунели), забросьте пару зубчиков чеснока и добавьте сливки. Тушите на самом малом огне под крышкой, пока будем готовить гарнир.
Сковороду после курицы не моем. Нужно влить еще ложку масла и забросить сразу все овощи. У меня мелко нарезанные морковь, стебель сельдерея, лук-порей и пак чой. Перемешивая жарьте на огне выше среднего примерно минуты две.
Через две минуты вбейте яйца и немедленно перемешайте из с овощами. Посолите. Огнь убавьте до минимума.
Добавьте готовый рис и зеленый замороженный горошек. Перемешайте и готовьте пока рис полностью разогреется и разморозится горошек. Соль, перец и сухой чеснок по вкусу.
Куриная грудинка с жареным рисом готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
