Кульчетай — тушеная курица с морковью и луком — традиционный рецепт национальной киргизской кухни. Его аналоги можно встретить в кухнях других народов. Подается курица с домашней лапшой.
Здесь все очень просто. Берем любые части курицы, солим, перчим и засыпаем большим количеством моркови и лука, тушим на минимальном огне до готовности. Очень вкусно, полезно, сытно. Удобно готовить для большого количества людей. Не нужно стоять у плиты и обжаривать каждый кусочек курицы.

Порции |
1 порция
|
Ингредиенты
- 2 шт. куриные ножки
- 1 шт. лук
- 1 шт. морковь
- по вкусу соль, перец
- 100 гр. лапша
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Нарезать курицу на порционные кусочки или использовать ножки - как в моем случае. Выложить в кастрюлю, посолить и поперчить.
- На терку морковь и накрыть ею курицу.
- Лук крупно нарезать полукольцами и разложить на морковь. Посолить и поперчить. Влить в кастрюлю стакан воды. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне один час.
- Сварить домашнюю или готовую лапшу или другую пасту, высыпать на блюдо.
- Сверху выложить курицу с овощами и полить лапшу соусом из под курицы.
- Кульчетай - тушеная курица с морковью и луком готова.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415