Кульчетай — тушеная курица с морковью и луком

Кульчетай — тушеная курица с морковью и луком — традиционный рецепт национальной киргизской кухни. Его аналоги можно встретить в кухнях других народов. Подается курица с домашней лапшой.

Здесь все очень просто. Берем любые части курицы, солим, перчим и засыпаем большим количеством моркови и лука, тушим на минимальном огне до готовности. Очень вкусно, полезно, сытно. Удобно готовить для большого количества людей. Не нужно стоять у плиты и обжаривать каждый кусочек курицы.

Распечатать рецепт
Кульчетай - тушеная курица с морковью и луком
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные ножки
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу соль, перец
  • 100 гр. лапша
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные ножки
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу соль, перец
  • 100 гр. лапша
Инструкции
  1. Нарезать курицу на порционные кусочки или использовать ножки - как в моем случае. Выложить в кастрюлю, посолить и поперчить.
  2. На терку морковь и накрыть ею курицу.
  3. Лук крупно нарезать полукольцами и разложить на морковь. Посолить и поперчить. Влить в кастрюлю стакан воды. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне один час.
  4. Сварить домашнюю или готовую лапшу или другую пасту, высыпать на блюдо.
  5. Сверху выложить курицу с овощами и полить лапшу соусом из под курицы.
  6. Кульчетай - тушеная курица с морковью и луком готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017