Котлеты из свинины с красной смородиной — это блюдо на любителя. Для тех — кто любит необычные рецепты и не боится экспериментов. Котлеты с кислинкой. Смородину можно использовать свежую или замороженную. Фарш тоже на ваш выбор — из курицы, телятины. Отличные котлеты будут из фарша баранины.

Распечатать рецепт

Котлеты из свинины с красной смородиной

Порции

Ингредиенты

• 300 гр. свиной фарш
• 2 ст.лож. смородина красная
• 2-3 зуб. чеснок
• 2 ст.лож. хлебная крошка
• по вкусу соль, перец
• для жарки растительное масло

Порции Ингредиенты 300 гр. свиной фарш 2 ст.лож. смородина красная 2-3 зуб. чеснок 2 ст.лож. хлебная крошка по вкусу соль, перец для жарки растительное масло

Инструкции

1. Смешать свиной фарш, смородину, хлебную крошку, соль, перец, чеснок (у меня чесночные стрелки). Все перемешать, стараясь не раздавить смородину.

   
2. Сформировать котлеты. И можно уже жарить.

   
3. Но лучше их обвалять в хлебной крошке или сухарях.

   
4. И жарить как обычные котлеты - сначала до корочки с двух сторон, а потом под крышкой на минимальном огне минут 20.

   
5. Подавать котлеты можно с картофелем, свежими овощами или пастой.

   
6. Приятного аппетита!

   
7. Котлеты из свинины с красной смородиной готовы.