Котлеты из овсянки с картофелем
Котлеты из овсянки с картофелем. Это постные котлеты из овсяных хлопьев быстрого приготовления и сырого картофеля. И да, нет и грамма мяса, но в готовом виде будет казаться, что мяса таки есть. Котлеты выходят с грустящей корочкой, очень вкусные и что радует, бюджетные и повторюсь еще раз. «Бюджетные, но вкусные». Котлеты хорошо подавать в теплом состоянии со сметаной или другим соусом, приготовленным на сметане или йогурте. Обязательно попробуйте хоть раз приготовить эти котлеты и может рецепт поселится у вас на долгое время. Такие рецепты иногда выручают хозяек, когда в холодильнике пусто, а нужно протянуть еще пару, тройку дней до зарплаты или пенсии.
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 15минут
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 15минут
Ингредиенты
  • 150г овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 150мл. вода — кипяток
  • 1шт. лукнебольшой
  • 250г картофель
  • по вкусу специи
  • по вкусу масло растительное
Инструкции
  1. Овсяные хлопья залейте кипятком, перемешайте и оставьте набухать на минут 15.
  2. Картофель и лук натрите на мелкой терке или перебейте в блендере. Жидкость с картофеля не отжимайте. Соедините с набухшими хлопьями.
  3. Все тщательно перемешайте, посолив и поперчив. Вы можете добавить любимые специи. Я добавила хмели-сунели.
  4. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Влажными руками формуйте котлеты небольшого размера и жарьте до румяной корочки на среднем огне.
  5. Вторую сторону жарьте под крышкой до готовности.
  6. Котлеты из овсянки с картофелем готовы. Приятного аппетита.