Котлеты из вареных яиц

Котлеты из вареных яиц. Если вы еще не встречали такой рецепт, тогда он станет для вас открытием, как и для меня. Если вы не доверяете пока рецепту и не будете специально варить яйца для этих котлет, тогда советую взять на заметку и рецепт вам точно пригодится, когда наступит Светлый долгожданный праздник — Пасха. И как правило, всегда у нас собирается много крашенных яиц. Вот тогда и воспользуйтесь этим рецептом. Вам точно понравится.

Это блюдо недорогое, котлеты выходят с внешней хрустящей корочкой, а внутри нежные, мягкие. Их подавать можно вместо мясных котлет с картофельным пюре и овощными салатами. Салаты готовьте из свежих овощей летом, а зимой отлично подойдут соления. Яичные котлеты послужат отличным завтраком и их можно подать с йогуртом или сметаной. будет так же хороший ужин с овощами. А на обед в качестве второго блюда подайте с любой кашей, пастой или картофелем.

Еще необычные котлеты можно приготовить из крабовых палочек — рецепт здесь

Советуем вам котлеты из куриных сердечек с картофелем — рецепт здесь

А это котлеты из фарша свинины с красной смородиной — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Котлеты из вареных яиц
Порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 1 шт. куриное яйцо сырое
  • 1 ст.лож. манная крупа
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. мука
  • 2 шт. петрушка
  • 2 шт. лук зеленый
Порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 1 шт. куриное яйцо сырое
  • 1 ст.лож. манная крупа
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. мука
  • 2 шт. петрушка
  • 2 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Сварите яйца вкрутую, остудите и натрите на крупную терку. Добавьте в миску мелко нарезанный лук.
  2. Вбейте сырое яйцо, добавьте манку и муку. Нарежьте мелко петрушку или укроп.
  3. Добавьте сметану. Посолите и поперчите. Фарш тщательно перемешайте и лучше бы оставить в холодильнике пока манная крупа набухнет. На это уйдем минут 20-30. Можно оставить и на дольше.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите фарш столовой ложкой или формуйте котлеты мокрыми руками. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  5. Приятного аппетита!
  6. Котлеты из вареных яиц готовы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019