Котлеты в панировке

Котлеты в панировке. Очень интересная и необычная панировка из сырых овощей — картофеля с кабачком. Это вкусное, бюджетное блюдо. Фарш можно использовать из говядины, свинины, курицы — любой. Советую приготовить. Разнообразьте свое меню этим замечательным блюдом.

Распечатать рецепт
Котлеты в панировке
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. кабачок маленький
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 150 гр. Говяжий фарш
  • по вкусу соль, перец
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. кабачок маленький
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 150 гр. Говяжий фарш
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. На крупной терке натереть картофель и кабачок, перемешать, что бы картофель не потемнел и отжать лишнюю жидкость.
  2. Вбить яйцо, добавить муку, соль, перец и перемешать.
  3. Фарш посолить, поперчить, на терку или в бленде - лук с чесноком.
  4. Формуем из овощей лепешку, на нее выложить фарш и сверху еще одну лепешку. Закрепить края, что бы мясной фарш остался внутри.
  5. Что бы овощной фарш не прилипал к рукам, смочите их - руки.
  6. Жарить на сильном огне до корочки с двух сторон. Потом довести до готовности или на сковороде с минимальным огнем, или в духовке.
  7. Подавать с овощами или полить сметаной.
  8. Котлеты в панировке готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019