Кекс с вишней и шоколадом

Кекс с вишней, мятой и шоколадом — невероятно вкусная выпечка и приготовить ее очень просто. Такой кекс украсит стол в будни и в праздники. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Вишня хорошо сочетается с шоколадом и мятой. Свежую мяту можно заменить на сухую. Форму я использую разъемную, но кекс отлично вынуть и из обычной.

Распечатать рецепт
Кекс с вишней и шоколадом
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сыр мягкий
  • 1,5 стакан мука
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 стакан вишня
  • 0,5 плитка шоколад
  • 1 ст.лож. крахмал
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сыр мягкий
  • 1,5 стакан мука
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 стакан вишня
  • 0,5 плитка шоколад
  • 1 ст.лож. крахмал
Инструкции
  1. Миксером взбить яйца с сахаром.
  2. Добавить мягкое масло, мягкий сыр и сметану - взбить.
  3. Мелко нарезать листья мяты - перемешать.
  4. Теперь просеять муку и добавить в тесто - взбить быстро.
  5. Вишню разрезать пополам, обвалять в крахмале и ложкой вмешать аккуратно в тесто.
  6. Шоколад нарезать на кусочки, но не стружку и вмешать в тесто.
  7. Форму смазать маслом, выложить тесто, постучать по столу формой, чтобы тесто равномерно распределилось. Нагреть духовку до 200 гр. и выпекать минут 40.
  8. Приятного аппетита!
  9. Кекс с вишней и шоколадом готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018