Картофель с грибами

Картофель с грибами и куриной печенью. Это блюдо можно приготовить за 10-15 минут. Домашний вкусный рецепт. Грибы можно использовать лесные. Куриную печень — по желанию.

Распечатать рецепт
Картофель с грибами
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель синий
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук маленький
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • по вкусу соль, перец
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • 2 шт. куриная печень на порцию
  • 3-4 шт шампиньон на порцию
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель синий
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук маленький
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • по вкусу соль, перец
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • 2 шт. куриная печень на порцию
  • 3-4 шт шампиньон на порцию
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты, очистить и сразу все нарезать, так как готовится блюдо будет быстро. Довести до кипения воду, посолить и добавить лавровый лист и любимые специи. Отправить варится куриную печень на минут 7-10.
  2. Нарезать кубиком картофель 1 на 1 см. ( я использовала два вида картофеля, но это не обязательно). Промокнуть полотенцем, что бы убрать жидкость. Тогда не будет стрелять на сковороде.
  3. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и загрузить картофель. Жарить на сильном огне минут 5-7 до корочки.
  4. Нарезать мелким кубиком (как и картофель) лук и перец. Шампиньоны (средний размер) разрезать вдоль на 4 части.
  5. Сначала добавить лук с грибами (огонь сильный) и жарить минуты 3-4.
  6. Потом высыпать перец, убавить огонь до среднего, посолить, поперчить и посыпать любимыми специями, но лучше использовать сухой чеснок или свежий, что бы не перебить вкус грибов. Готовить еще минуты 2-3.
  7. За это время уже приготовилась куриная печень. Добавить по желанию к блюду.
  8. При подаче посыпать зеленью. Картофель с грибами готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019