Картофельные оладьи

Картофельные оладьи. Предлагаю приготовить очень вкусные оладьи из картофеля с хрустящей корочкой, а внутри они мягкие, пропитанные сметаной. И готовятся оладьи в духовке. Конечно можно приготовить и на сковороде, но тогда придется стоять у плиты. А так — отправили в духовку и первые тридцать минут забыли — занимаемся своими делами. Особенно хорошо это блюдо готовить в большом количестве: для гостей, на праздничный стол, вот тогда вы поймете как это экономит время.

Такие оладьи можно подать как закуску с овощами, можно как гарнир к рыбе или мясу, а можно приготовить на завтрак и подать со сметаной.

Распечатать рецепт
Картофельные оладьи
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. сметана
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок и свежий
  • 0,5 чай. лож. паприка копченная
  • оливковое масло или растительное без запаха для смазки противня
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. сметана
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок и свежий
  • 0,5 чай. лож. паприка копченная
  • оливковое масло или растительное без запаха для смазки противня
Инструкции
  1. Картофель очистить и натрем на крупной терке. Обязательно нужно отжать жидкость. Теперь картофель посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок.
  2. Добавить натертый сыр, вбить яйцо. Все тщательно перемешать.
  3. Противень смазать оливковым маслом и при помощи столовой ложки разложить картофель, примять ложкой, придавая оладьям плоскую форму. Теперь чай.лож. разложить сметану. Нагреть духовку до 190 гр. И выпекаем до золотистого цвета.
  4. На это уйдет минут 30-40. Время приготовления зависит от сорта картофеля, от размера оладьей и от самой духовки.
  5. Картофельные оладьи готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017