Name: Картофельные котлеты с мясным фаршем
Total time: 20 min
Ingredients: 600 г картофель; 200 г фарш свино-говяжий; 1 шт. куриное яйцо (крупное); 2 зубчик чеснок; по вкусу соль, перец; по вкусу растительное масло (для жарки); 1 шт. помидор; 3 веточки петрушка; по вкусу соль, перец; 1 стакан смета 10 % жирности (или любой жирности); 1 ст.лож. сок лимона

Картофельные котлеты с мясным фаршем

Картофельные котлеты с мясным фаршем. Да, в названии нет ошибки, котлеты именно - картофельные с добавлением небольшого количества мясного фарша. Если вы собрались готовить мясные котлеты или другие блюда из фарша, советую отложить часть фарша для этого рецепта. Вот я сейчас смотрю на фотографию готовых котлет и мне вспоминается вкус, а вспоминая вкус, сразу появляется слюна))) Это очень вкусно и котлеты выходят бюджетные. Ведь на 600 г картофеля понадобится всего 200 г мясного фарша - в три раза меньше картофеля. И такими минимальными затратами вы накормите всю семью. Готовить очень просто. Котлеты выходят сочные, ароматные. А подавать котлеты буду с соусом, который готовится за считанные минуты из помидора со сметаной. Приготовьте и попробуйте и я уверена, рецепт у вас задержится на долгое время.

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

35-40 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

600 г картофель
200 г фарш свино-говяжий
1 шт. куриное яйцо крупное
2 зубчик чеснок
по вкусу соль, перец
по вкусу растительное масло для жарки

соус

1 шт. помидор
3 веточки петрушка
по вкусу соль, перец
1 стакан смета 10 % жирности или любой жирности
1 ст.лож. сок лимона