Картофельно-кабачковая запеканка с грибами
Картофельно-кабачковая запеканка с грибами. Кто первым и в какой стране придумали запеканку спорят по сей день. Но очевидно одно, что придумали ее не от сытной жизни. Это блюдо появилось ради экономии. Собрали со стола остатки еды, может чего то еще добавили и запекли в печи. И семья сыта и все довольны.
На сегодня существует великое множество рецептов приготовления запеканок. И готовят ее буквально со всех продуктов.
У меня запеканка из картофеля с кабачком и сыром. Залью ее грибным соусом со сметаной. Будет невероятно вкусно. А подавать буду с мясистым розовым помидором.
Для этой запеканки вы можете использовать остатки вареного картофеля. Нет кабачка, не добавляйте. Сыр у меня фермерская брынза, она отлично плавится при тепловой обработке. Вы можете использовать любой сыр.
Шампиньоны можно заменить на белый гриб, на другие лесные, которые вы сами собрали.
|
Порции |
Время подготовки |
|
2-3порции |
10минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
1час |
50минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
2-3порции |
10минут |
|
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
1час |
50минут |
|