Картофельное пюре с горошком

Картофельное пюре с горошком. Надоело обычное картофельное пюре или жареный картофель, тогда обратите внимание на этот рецепт. Чтобы разнообразить вкус привычного нам блюда, я предлагаю добавить зеленый горошек. Вы получите новый вкус и очень красивое, весеннее и яркое блюдо. Весной повеет даже зимой, если готовить из замороженного горошка. Можно подать не только в будни, но и на праздничный стол.

Горошек я использую замороженный, но возможны другие варианты — использовать молодой горошек, предварительно сварить до готовности. Если приготовить картофель с консервированным горошком, получите совершенно другой вкус, но тоже рецепт хороший, если добавить еще жареный лук — но это скорее зимнее блюдо.

Зеленый лук можно заменить на лук-порей.

Это отличное главное блюдо, если подать с овощными салатами. Или гарнир к рыбе, птице или мясу.

Советуем вам приготовить картофельное пюре с отбивными из цветной капусты — рецепт здесь

Из картофельного пюре можно приготовить вкуснейшую запеканку с капустой — рецепт здесь

Не пропустите интересный рецепт из картофельного пюре «узелки» — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Картофельное пюре с зеленым горошком
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 6 шт. картофель
  • 0,5 ст. горошек замороженный
  • по вкусу соль
  • на кончике ножа мускатный орех
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 ст.лож. масло сливочное
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 6 шт. картофель
  • 0,5 ст. горошек замороженный
  • по вкусу соль
  • на кончике ножа мускатный орех
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты. Картофель почистить и разрезать как вам будет угодно - для картофельного пюре это не важно. Крупно нарезать лук.
  2. Лук и картофель залить крутым кипятком, когда закипит - посолить и варить до готовности.
  3. Воду слить в чашку (может она еще понадобится), добавить к картофелю масло, горох, мускатный орех и приготовить пюре, подливая воду из чашки - сами регулируем консистенцию. Воду можно заменить на молоко, но тогда довести его до кипения - это важно, тогда картофель не посинеет.
  4. Подавать как самостоятельное блюдо с овощами или как гарнир к мясу и рыбе. Картофельное пюре с зеленым горошком готово.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018