Картофельная бабка с мясной прослойкой. Это отличный рецепт для тех, кто не любит долгое время находиться на кухне. Рецепт относится к категории "Ленивая хозяйка". Я бы еще дала данному рецепту один плюс. Он намного полезней тех рецептов, которые жарятся в сковороде. Здесь овощи с мясным фаршем запекаются в духовке порционно. В формочках для кексов или капкейков. А можно запечь в одной большой форме на большую семью и гостей, соответственно, увеличив количество ингредиентов.
И немного о приготовлении. Овощи - картошка с морковью нужно натереть на терку и перемешать с яйцом. Мясной фарш из любого мяса посолить и поперчить. По желанию можно добавить лук. Овощи выкладываются в два слоя, а между ними мясной фарш.
А если совсем уж включить "Ленивую хозяйку", тогда можно все вместе перемешать - овощи с мясным фаршем.
Подавать можно полив "бабку" йогуртом или сметаной, или любым соусом, на ваше усмотрение.
Можно еще дополнить блюдо овощными салатами по сезону.
Мелко нарежьте лук и жарьте до мягкости на сливочном масле. Остудите.
А пока лук остывает, натрите на крупной терке морковь и картофель. Овощи сырые. Вбейте яйцо, соль, перец по вкусу. И добавьте остывший лук вместе со сливочным маслом из сковороды. Перемешайте.
Смажьте формочки для кексов маслом, разложите половину овощной массы. Утрамбуйте слегка.
Сверху мясной фарш. Фарш нужно предварительно посолить и поперчить.
И накройте фарш остальной овощной массой.
Отправьте в духовку на минут 30 при температуре 180 гр.
Картофельная бабка с мясной прослойкой готова.
При подаче полейте йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
