Капустный салат с брокколи и перцем

Капустный салат с брокколи и болгарским перцем. Очень вкусный и простой в приготовлении салат из сезонных овощей. Брокколи в этом блюде я использую в сыром виде. Бальзамический уксус можно заменить на винный, обычный или сок лимона. Майонез можно исключить из рецепта — кто его не употребляет.

Распечатать рецепт
Капустный салат с брокколи и перцем
Порции
Ингредиенты
  • 0,25 кочан капуста
  • 1 шт. морковь сырая
  • 2 соцветия брокколи
  • 0,5 шт. лук красный
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • по вкусу специи
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1-2 ст.лож. сметана домашняя
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 ст.лож. майонез
Порции
Ингредиенты
  • 0,25 кочан капуста
  • 1 шт. морковь сырая
  • 2 соцветия брокколи
  • 0,5 шт. лук красный
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • по вкусу специи
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1-2 ст.лож. сметана домашняя
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 ст.лож. майонез
Инструкции
  1. Нашинковать капусту, морковь на терку, соль, сахар, уксус и специи. Перемешать, отжимая руками. Чеснок у меня сухой, но можно через пресс пару зубчиков чеснока. Специи у меня - зира, кориандр, перец горошком перетертые в ступке.
  2. Мелко нарезать брокколи, лук и перец - соломкой. Перемешиваем.
  3. И заправляем салат сметаной, сладкой горчицей и зернистой. Перемешать и пробуем на вкус.
  4. Приятного аппетита!
  5. Капустный салат с брокколи и перцем готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021