Испанский завтрак

Испанский завтрак. Это блюдо подают на кукурузных лепешках и состоит оно из перечно-томатного соуса с яйцом. А называется это блюдо «Уевос-ранчерос». Не всегда у нас имеются под рукой лепешки, поэтому будем подавать — лучше на сковороде.

Распечатать рецепт
Испанский завтрак
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помид
  • 1 шт. перец болгарский зеленый
  • по вкусу перец горький
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу петрушка
  • щепотка кориандр
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сахар
  • 2-4 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сок лимона
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помид
  • 1 шт. перец болгарский зеленый
  • по вкусу перец горький
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу петрушка
  • щепотка кориандр
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сахар
  • 2-4 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. На оливковом масле припустить лук и зубчик чеснока - не жарить, а только размягчить.
  2. Мелким кубиком нарезать помидор и жарить минуты две.
  3. Добавить еще на 2 минуты перец.
  4. Посолить, поперчить, добавить острый перец, второй зубчик чеснока - на терку, корианд, сахар и сок лимона. Готовить еще пару минут.
  5. Добавить зелень и выложить на блюдо или на лепешки. На второй сковороде жарим яичницу - глазунью.
  6. Яйцо выложить на соус. испанский завтрак готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020