Идеальный рис
Время подготовки
8-10минут
Время подготовки
8-10минут
Ингредиенты
  • 200гр. рис
  • 300мл. вода
  • по вкусу соль, перец
  • 1шт. анис — бадьян
  • 2шт. кардамон
Инструкции
  1. Рис нужно только промыть под проточной водой, только холодная вода. Это нужно, чтобы рис получился рассыпчатый. Обогатим рис бадьяном, кардамоном, соль, перец по вкусу.
  2. Залить холодной водой. Ставим на сильный огонь, накрыть крышкой (в процессе приготовления, крышку не снимать), быстро довести до кипения, сразу убавить огонь и варить 8-10 минут.
  3. Снять с огня, вынуть бадьян.
  4. И сразу перемешать вилкой.
  5. Вот и все. А теперь можно заправить любым маслом или соусом. Или остудить и отправить в холодильник и на следующий день можно готовить жареный рис по китайским рецептам. И много чего можно готовить из этого риса.
  6. Идеальный рис готов.