Запеченный картофель под сыром. У каждого есть свой вариант козырного блюда из картофеля и не один, а несколько. Я предлагаю пополнить вашу копилку еще одним очень вкусным блюдом из картофеля. Я уверена, что он понравится вашим родным и близким. Такой картофель лучше подавать в горячем виде. Можно подать как самостоятельное блюдо с овощами или как гарнир к мясу или рыбе.

Распечатать рецепт

Запеченный картофель под сыром

Порции

Ингредиенты

• 8 шт. картофель
• по вкусу соль, перец
• 0,5 чай.лож. паприка острая
• 0,5 чай.лож. сухой чеснок
• щепотка мускатный орех
• по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
• 100 гр. сыр твердый
• 2 веточки укроп

Порции Ингредиенты 8 шт. картофель по вкусу соль, перец 0,5 чай.лож. паприка острая 0,5 чай.лож. сухой чеснок щепотка мускатный орех по вкусу оливковое масло или растительное без запаха 100 гр. сыр твердый 2 веточки укроп

Инструкции

1. Картофель хорошо вымыть и отварить в мундире до готовности.

   
2. Подготовить все специи и перемешать.

   
3. Отваренный картофель выложить на противень.

   
4. раздавить дном стакана каждый картофель, не щадя. Приплюснуть и смазать растительным или оливковым маслом.

   
5. Посыпать специями. Запечь в духовке при 180 гр. минут 15. вынуть, перевернуть картофель, смазать маслом и посыпать специями. Вернуть в духовку на 10 минут.

   
6. На терку натереть сыр и нарезать мелко укроп. Перемешать.

   
7. Вынуть картофель из духовки и посыпать сыром. Выпекать еще минут пять. Как только сыр начнет плавиться - картофель вынуть.

   
8. Запеченный картофель под сыром готов.