Запеченный баклажан с сыром и сарделькой. Хотите чего-то нового и необычного? Тогда вам сюда. Но этот рецепт для тех, кто не прочь съесть сардельку или сосиску.
Идея взята у хот дога. Здесь вместо привычной нам булочки, буду использовать баклажан. Из одного баклажана и одной сардельки выйдет две порции. Но это у меня. Вы можете на половину баклажана нужного для вас размера разложить по две сосиски или по целой сардельке. Здесь главное - идея, чтобы не использовать хлебные продукты и тем самым облегчить блюдо.
Майонез вы можете заменить на соус из сметаны с горчицей. Можно еще добавить в рецепт кетчуп или любой томатный соус.
Сыр используйте на свой вкус. У меня сыр со сливочным вкусом.
Разрежьте вдоль на две части баклажан. Мякоть надрежьте ножом ромбообразно, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Перенесите на противень или в форму и в духовку разогретую до 220 гр.
запекайте минут 15-20.
А тем временем подготовьте остальные продукты. Сардельку разрежьте вдоль, помидор нарежьте толстыми ломтиками. Сыр натрите на крупной или мелкой терке.
Выньте из духовки баклажаны. Температуру снизьте до 180 гр.
Баклажан смажьте майонезом или сметаной с горчицей.
Посыпьте сыром. На сыр разложите ломтики помидоров и завершите сарделькой.
Запекайте еще минут 15.
Готовые баклажаны с начинкой перенесите на блюдо и закрепите сооружение шпажками.
Запеченный баклажан с сыром и сарделькой готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
