Запеченный баклажан с бататом. Еще один рецепт вам в копилку. Особенно для тех, кто любит экспериментировать с новыми ароматами и вкусами. Рецепт очень прост в приготовлении. Вам только нужно нарезать баклажан и батат. Смазать маслом и отправить в духовку. Вот и все.
Батат давно появился на наших прилавках, но он и не дешево стоит. Поэтому его можно заменить на тыкву. Батат тоже сладковатый и оп цвету похожи. И сейчас начался сезон тыквы. Тыква так же полезна, как и батат. Эти овощи содержат огромное количество полезных веществ, которые нужны нашему организму.
А чтобы овощам было не скучно, добавлю к ним в компанию йогурт с горчицей и зерна граната. Так сказать, еще немного витаминов.
Специи подбирайте по своему вкусу, если мой вариант вас не устраивает.
Хорошо нужно вымыть бата и ополосните баклажан. Вытрите бумажным полотенцем.
Нарежьте баклажан на толстые "языки" вдоль. А батат поперек на толстые ломтики.
Сбрызнете оливковым маслом, посолите и посыпьте специями хмели-сунели. Распределите по овощам, растирая пальцами. Уложите на противень и отправьте в разогретую духовку до 190 гр. на 15-20 минут. Батат не картофель. Готовится быстрее. И за это время приготовится и баклажан и батат. Выньте из духовки и пока овощи горячие посыпьте сухим чесноком и перцем.
Приготовьте подкладку для овощей. Смешайте йогурт с горчицей и разложите на две тарелки.
Сверху уложите овощи и посыпьте зернами граната.
Запеченный баклажан с бататом готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415