Запеченная свекла с брынзой под бальзамическим уксусом. Для этого рецепта можно использовать и вареную свеклу, но все же запеченная полезней с более выраженным вкусом.

Это блюдо можно подать как закуску, как салат или гарнир к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо на ужин.

Такую свеклу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а при подаче посыпать брынзой.

Свеклу можно подавать как в теплом виде, так и в остывшем.

Распечатать рецепт

Запеченная свекла с брынзой

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. свекла
• 1 шт. лук красный
• 3 зуб. чеснок
• 2 ст.лож. бальзамический уксус
• 2 ст.лож. оливковое масло
• по вкусу соль, перец
• по вкусу сахар
• 100 гр. брынза

Порции Ингредиенты 1 шт. свекла 1 шт. лук красный 3 зуб. чеснок 2 ст.лож. бальзамический уксус 2 ст.лож. оливковое масло по вкусу соль, перец по вкусу сахар 100 гр. брынза

Инструкции

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке. Остудить, очистить и нарезать полукольцами, так же нарезать красный сладкий лук.

   
2. Разогреть оливковое масло и тушить на среднем огне пять минут - свеклу с луком и чесноком мелко нарезанным. Через пять минут влить бальзамический уксус, посолить, поперчить и посыпать сахаром. Тушить еще пять минут без крышки.

   
3. Выложить овощи в салатник и посыпать брынзой.

   
4. Можно подавать.

   
5. Запеченная свекла с брынзой готова.