Запеканка из творога с овсянкой и бананом
Запеканка из творога с овсянкой и бананом. Хочу вам предложить запеканку из творога. Манку или муку заменим овсяными хлопьями, а сахар заменит банан. И того — вкусная, полезная получилась, которую можно подавать на завтрак, на обед, как перекус, как десерт. Но так как в запеканке присутствуют овсяные хлопья, тогда лучше есть ее в первой половине дня. Сметану вы можете заменить на ряженку, кефир, сливки, йогурт, кислое молоко — добавляйте любые молочные продукты, только следите за консистенцией теста. Поэтому лучше добавляйте частями и смотрите, чтобы масса получилась как густая сметана. Я такую запеканку готовлю вечером на утро — на завтрак к чаю или кофе.
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
1,15час 1час
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
1,15час 1час
Ингредиенты
  • 200г творог
  • 1стакан овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 2шт. банан
  • 1шт. куриное яйцо
  • 2-3ложки сметана
  • 1чай.лож. корицабез горки
  • щепотка ваниль
Инструкции
  1. В блендер или измельчитель переложите творог, вбейте яйцо и перебейте в однородную массу.
  2. Добавьте нарезанный банан. Перебейте.
  3. Добавьте сметану или сливки. У меня ложка с большой горкой сметана густая домашняя.
  4. Всыпьте овсяные хлопья. И перебейте в последний раз. Попробуйте полученную массу на вкус. Если сладости бананов вам мало, добавьте еще банан или сахар. Можно по вкусу добавить чай. ложку корицы, добавьте щепотку ванилина. Но все это по вкусу и по желанию. Масса должна быть похожа по консистенции, как густая сметана — не та, в которой стоит ложка, чуть жиже. Поэтому регулируйте консистенцию на этом этапе. Если у вас слишком жидкая масса, добавьте овсяные хлопья. Если густая, добавьте молоко или воду. Готовую массу для запеканки оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  5. После 30 минут переложите тесто в форму для запекания. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180-190 гр.
  6. Готовую запеканку полностью остудите прямо в форме.
  7. После остывания, нарезайте и посыпьте сахарной пудрой. Запеканка из творога с овсянкой и бананом готова. Приятного аппетита!