Запеканка из макарон «Капрезе»
Распечатать рецепт
Запеканка из макарон "Капрезе"
Запеканка из макарон "Капрезе". Название запеканки итальянское, но не думаю, что в Италии так готовят запеканку. Это уже наши хозяйки или повара придумали такое вкуснейшее блюдо, по мотивам итальянского салата "Капрезе". Макароны для этой запеканки берите любой формы и размера. Сыр для соуса используйте любой сорт, но чтобы он хорошо плавился. Помидоры черри вы можете заменить на помидоры сливки. А сыр моцарелла - берите любой ( в шариках или тот, который трется на терку. Советую приготовить и попробовать такую запеканку.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г макароны
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. тимьян листья
  • 2 ст.лож. масло сливочное или сливки
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 30 г сыр твердый
  • 7-8 шт. помидор черри
  • 90 г сыр моцарелла
  • по вкусу листья базилика или другая зелень
  • кунжут по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г макароны
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. тимьян листья
  • 2 ст.лож. масло сливочное или сливки
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 30 г сыр твердый
  • 7-8 шт. помидор черри
  • 90 г сыр моцарелла
  • по вкусу листья базилика или другая зелень
  • кунжут по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте мелко чеснок и нарвите листики тимьяна. Переложите в сковороду, влейте ложку оливкового масла и потомите минуту на малом огне- не жарьте.
  2. Добавьте сливочное масло и выключите огонь, масло разойдется в горячей сковороде.
  3. В миску вбейте яйцо.
  4. К яйцу натрите на мелкой терке сыр.
  5. Тщательно перемешайте яйцо с сыром вилкой. И влейте чуть теплую заправку из масла с чесноком. Перемешайте.
  6. Параллельно сварите макароны аль-денте в подсоленной воде. Воду полностью слейте.
  7. Макароны отправьте в приготовленную яичную смесь с сыром, перемешайте.
  8. Переложите в форму для запекания.
  9. Разрежьте помидоры на 2 части и разложите на макароны срезом верх. Сыр моцарелла разрежьте на 2 части и разложите рядом - это если маленькие шарики. Если большой шарик, просто нарвите его на кусочки и разложите - все равно он расплавится. Посыпьте кунжутом по желанию. Отправьте в разогретую духовку до 200 гр. и запекайте минут 15.
  10. Выньте из духовки и добавьте листья базилика или другую зелень. Запеканка из макарон "Капрезе" готова. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020