Закуска на баклажане — салат и апельсин

Закуска на баклажане. Это салат поданный на ломтике жаренного баклажана. Скорее всего это не рецепт, а идея подачи закуски. Салат можно приготовить любой — в моем случае — это салат из куриного мяса с апельсином. Один момент нужно учитывать — ингредиенты для салата нужно нарезать мелко.

Распечатать рецепт
Закуска на баклажане
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 50 гр. куриное филе
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 30-40 гр. сыр твердый
  • по вкусу апельсин
  • по вкусу майонез
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 веточка укроп
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 50 гр. куриное филе
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 30-40 гр. сыр твердый
  • по вкусу апельсин
  • по вкусу майонез
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 веточка укроп
Инструкции
  1. Баклажан нарезать кружечками толщиной 0,7 см. Жарить на растительном масле с двух сторон. Солить не нужно. Выложить на салфетку.
  2. Куриное филе нарезать соломкой и быстро обжарить на сильном огне, остудить и нарезать мелким кубиком. Так же нарезать болгарский перец, мелко нарезать укроп и чеснок натереть на терку.
  3. Соединить все ингредиенты, натереть сыр на терку и заправить майонезом.
  4. Влить соевый соус и перемешать.
  5. Разложить на блюде баклажаны, сверху разложить салат.
  6. И добавить маленькие ломтики апельсина - он здесь в тему.
  7. Закуска на баклажане готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019