Закуска из шампиньона с помидором и кабачком. Отличная закуска как в теплом, так и в холодном виде. Очень вкусно подать с картофельным пюре или пастой, да с любой кашей. Такую закуску можно приготовить заранее.

Распечатать рецепт

Закуска из шампиньона с помидором

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. лук
• 5-7 шт. шампиньон
• 2 шт. помидор
• 3 ломтика кабачок
• 1 ст.лож. сметана
• по вкусу соль, перец
• по вкусу зелень
• для жарки оливковое масло

Порции Ингредиенты 1 шт. лук 5-7 шт. шампиньон 2 шт. помидор 3 ломтика кабачок 1 ст.лож. сметана по вкусу соль, перец по вкусу зелень для жарки оливковое масло

Инструкции

1. На оливковом масле быстро обжарить лук с кабачком.

   
2. Шампиньоны нарезать пластинами, высыпать к овощам и жарить минуты 4.

   
3. Крупно нарезать помидоры и жарить минуты три.

   
4. Сметану перемешать с водой 0,5 стакан. Вылить к овощам, посолить, поперчить и присыпать сахаром. Тушить без крышки минут пять.

   
5. Можно сразу подавать или когда остынет - отправить в холодильник.

   
6. Закуска из шампиньона с помидором