Закуска из овощей. Простое в приготовлении блюдо. Это скорее всего не рецепт, а еще один вариант подачи закуски на фуршетный стол. Такую закуску можно готовить в жаркие, летние дни и подавать в остывшем виде. овощи можно приготовить заранее, а собрать закуску уже перед подачей на стол.

Порции |
|
Ингредиенты
- 1 шт. баклажан
- 1 шт. кабачок
- 2 шт. помидор
- 50 гр. сыр сливочный
- по вкусу чеснок
- 2 шт. лук репчатый
- по вкусу салями
- по вкусу кетчуп
- по вкусу майонез
- по вкусу горчица зернистая
- по вкусу зеленые оливки
- 1 ст.лож. крахмал
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Нарезать лук, кабачок и баклажан кружочками толщиной 0,7 см.
- Лук посолить и поперчить. Кабачок и баклажан посолить и оставить на минут 20.
- Лук обмакнуть в крахмале.
- И жарить на растительном масле до мягкости. Аккуратно переворачивать, что бы не распался.
- Кабачки и баклажаны чуть отжать и не промокая полотенцем высыпать в пакет и насыпать ложку крахмала. В пакете перемешать. С луком такую процедуру лучше не проводить - распадется на кольца. Баклажан и кабачки жарить до румяного цвета.
- Сыр натереть на терку с чесноком и нарезать зелень по вкусу. Заправить майонезом.
- Собираем закуску. Баклажан смазать кетчупом.
- Выложить сверху лук и смазать кетчупом или майонезом. Это на ваш вкус.
- Теперь кабачок.
- Пошел слой сырного салата.
- Теперь ломтик салями и зернистая горчица. Можно заменить на ветчину или вообще отказаться от мясного в этом блюде.
- Последний слой - помидор и завершит оливка.
- Закуска из овощей готова.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415