Закуска из листьев редиса

Закуска из листьев редиса. Это необычное, но очень вкусное блюдо. Ботву редиса мы всегда выбрасываем, а знаете, что в зелени больше витаминов, чем в редисе. Попробуйте приготовить — не пожалеете. Эту закуску называют — соус песто по украински.

Распечатать рецепт
Закуска из листьев редиса
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. ботва редиса
  • 60 гр. сало соленое
  • 0,5 стакана семечки подсолнуха
  • 3-4 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец
  • 4 шт. редис
  • 2-3 зуб. чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. ботва редиса
  • 60 гр. сало соленое
  • 0,5 стакана семечки подсолнуха
  • 3-4 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец
  • 4 шт. редис
  • 2-3 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Листья редиса вымыть и высушить. Семечки жарить до готовности. Можно использовать любые орехи, будет еще вкуснее.
  2. Сало нарезать кубиком без шкурки.
  3. В блендере перебить листья, сало, чеснок, семечки с оливковым маслом.
  4. Добавить редис, соль, перец по вкусу.
  5. Перебить до однородной массы.
  6. Сложить в банку и хранить в холодильнике.
  7. Закуска из листьев редиса готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017