Закуска из кабачка с мясным фаршем

Закуска из кабачка с мясным фаршем. Это блюдо еще называют оладьями из кабачка с фаршем. Блюдо универсальное — такую вкусную закуску можно приготовить быстро на завтрак, обед и ужин или гостям которые уже на пороге, удобно брать с собой на пикник, на работу. Такие оладьи хороши в теплом и в остывшем состоянии.

Фарш можно использовать любой на ваш вкус — из курицы, индейки, свинины, говядины. Если вы летом постарались и заморозили на зиму кружочки кабачка, тогда такое блюдо можно готовить и в холодный период года из замороженных кружков кабачка.

Приготовьте такую закуску и подайте со сметаной или смешайте сметану с чесноком на терку, добавьте зелень — это очень просто и вкусно и сытно. Очень вкусно подать с томатным соком, с любым томатным соусом, со свежими овощами или салатами, а зимой с консервированными овощами.

Может вам будет интересен этот рецепт — здесь. 

Еще можно приготовить кабачковый салат в азиатском стиле — рецепт здесь 

А это вкуснейший шашлык из куриного филе и кабачком — смотрите здесь 

Обратите внимание на этот рецепт — вкуснейшие чебуреки из кабачка — рецепт здесь 

Распечатать рецепт
Закуска из кабачка с мясным фаршем
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок
  • 200 гр. свиной фарш
  • 1 шт. яйцо
  • 2-3 ст.лож. мука
  • по вкусу лук зеленый
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • для жарки растительное масло
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок
  • 200 гр. свиной фарш
  • 1 шт. яйцо
  • 2-3 ст.лож. мука
  • по вкусу лук зеленый
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • для жарки растительное масло
Инструкции
  1. Подготовить продукты. В фарш нарезать зеленый лук, посолить, поперчить и перемешать.
  2. Нарезать тонкими ломтиками кабачок толщиной 0,5 см. Разложить их парами.
  3. На один ломтик выложить ст.лож. фарша и распределить по всей поверхности. Накрыть вторым ломтиком. И так поступаем с остальными ломтиками. Получаются маленькие бутерброды. Вилкой перемешать яйцо, можно с ложкой молока или воды. В другой тарелке у нас мука. Теперь каждый бутерброд обваляем в муке, теперь в яйце и опять в муке.
  4. Выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне до румяной корочки. Потом огонь убавить до минимума и готовить еще минут 10 - это для уверенности, что фарш приготовился.
  5. Подаем как в теплом виде, так и в холодном закуска хороша. Приятного аппетита! Закуска из кабачка с мясным фаршем готова.
Примечания для рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019