Закуска из грибов с начинкой

Закуска из грибов с начинкой. Это рецепт быстрого приготовления с интересной начинкой. Приготовьте — это вкусно.

Для этого рецепта нужны большие грибы — шампиньон. Здесь шляпки шампиньона фаршируются самыми обычными ингредиентами, которые всегда у нас имеются под рукой — хлеб, чеснок, любая зелень, лимон и семечки подсолнуха. Семечки можно заменить на любые орехи, перетертые вручную или в блендере на более мелкую крошку. А хлебную крошку не нужно путать с покупными панировочными сухарями. Я их никогда не покупаю, ведь мы знаем из чего они готовятся. Лучше приготовить их самим в домашних условиях, на это уйдет несколько секунд. Просто нарезать или нарвать хлеб и перебить в блендере в крошку. хлеб можно использовать свежий или вчерашний. Хлебная крошка отлично хранится в морозильной камере. Итальянские травы можно заменить на другие ароматные специи по своему вкусу.

Эта закуска хороша в теплом и в остывшем состоянии. Можно подать как закуску в будни и на праздничный стол, на фуршетный стол, приготовить для перекуса.

Из грибов шампиньон можно приготовить необычное рагу — рецепт здесь

Мы вам предлагаем приготовить быстрый вегетарианский завтрак из картофеля с грибами, сытный и вкусный — рецепт здесь

А как вам блюдо — рагу из грибов со стручковой фасолью, которое подается с жареным хрустящим луком — рецепт здесь 

Распечатать рецепт
Закуска из грибов с начинкой
Порции
Ингредиенты
  • 8 шт. шампиньон
  • 4 веточки петрушка
  • 0,5 стакан хлебная крошка
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. семечки подсолнуха
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 8 шт. шампиньон
  • 4 веточки петрушка
  • 0,5 стакан хлебная крошка
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. семечки подсолнуха
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное
Инструкции
  1. Хлебную крошку смешать с зеленью и чесноком (через пресс). Хлебную крошку не путайте с панировочными сухарями.
  2. Семечки подсолнуха жарить до готовности. Натереть цедру лимона, выдавить ложку сока и перемешать с солью, перцем и травами по вкусу.
  3. У грибов удалить ножки и шляпки искупать в масле.
  4. Фаршем начинить шляпки (туго), разложить на противень и для сливочного вкуса можно сверху выложить по кусочку масла сливочного, но это не обязательно. Выпекать в духовке минут 15-20. Температура 190 градусов.
  5. Закуска из грибов с начинкой готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019