Жареный картофель с капустой

Жареный картофель с капустой. Это хороший дуэт — картофель и капуста, а в поддержку им добавим еще лук, чеснок и зелень. Из специй, только соль и перец. Блюдо на каждый день из продуктов, которые у нас всегда имеются под рукой. Блюдо готовится очень быстро и просто и подать его можно в любое время суток.

Приготовьте еще жареный картофель с ароматной солью — рецепт здесь

Многие проходят мимо этого рецепта, а это очень вкусно. Советуем приготовить жареную свеклу и картофель с лимонной солью — рецепт здесь

И очень вкусный жареный картофель в испанском стиле — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Жареный картофель с капустой
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 100-150 г капуста белокочанная
  • 2 шт. чеснок
  • 2 веточки укроп
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 100-150 г капуста белокочанная
  • 2 шт. чеснок
  • 2 веточки укроп
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте картофель соломкой и промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от влажности.
  2. Нашинкуйте капусту.
  3. Лук нарежьте мелким кубиком.
  4. Предварительно нагрейте очень хорошо сковороду с растительным маслом. И в уже горячую сковороду забросьте картофель. Огонь убавьте чуть до выше среднего и первую минуту не трогайте картофель, пусть схватится корочкой. Жарьте картофель, периодически переворачивая до румяной корочки, не солите пока.
  5. Когда картофель покроется корочкой, забросьте капусту с луком, сразу перемешайте и продолжайте жарить все на том же огне Минут пять.
  6. Теперь овощи можно посолить, поперчить, добавьте укроп или петрушку, можно использовать сухую зелень и чеснок, мелко нарезанный. Перемешайте.
  7. Чтобы овощи вышли еще вкуснее, можно добавить в конце приготовления, сливочное масло. Убирайте сковороду с плиты и подождите, когда растопится масло.
  8. И сразу подавайте.
  9. Приятного аппетита!
  10. Жареный картофель с капустой готовы.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021