Жареный картофель в испанском стиле. Я не утверждаю, что такое блюдо готовят в Испании, поэтому и название «в испанском стиле». Рецепт попался на просторах интернета, прочитала и сразу решила приготовить. Во первых — готовится за считанные минуты, во вторых — это очень вкусно и в третьих — если использовать яркие перцы, тогда блюдо выходит еще и нарядное. А если взять три цвета перцев — красный, оранжевый, желтый? Представляете как будет красиво. Вкусное, сытное блюдо можно готовить в будни и хорошо картофель будет смотреться на праздничном столе.

Картофель я использую молодой, но зимой можно готовить из любого. Блюдо острое, как и предполагает испанская кухня, хотя вы можете сами регулировать остроту.

Жареный картофель можно подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами или как гарнир к рыбе или птице. И если гарнир из жареного картофеля, тогда рыбу или птицу лучше готовить на пару или просто отварить, можно запечь в фольге. Можно подать такой картофель в котлетами, приготовленными на пару.

Попробуйте приготовить салат «гнездо глухаря» с жареным картофелем — рецепт здесь

А какой вкусный и ароматный печеный картофель с хреном вы получите на выходе — рецепт здесь

И очень советуем вам приготовить картофель по этому рецепту, вам точно понравится — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Жареный картофель в испанском стиле

Порции

Ингредиенты

• 4 шт. картофель
• 0,5 шт. перец болгарский красный
• 0,5 шт. лук белый салатный
• 2-3 зубчика чеснок
• по вкусу паприка острая
• для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Порции Ингредиенты 4 шт. картофель 0,5 шт. перец болгарский красный 0,5 шт. лук белый салатный 2-3 зубчика чеснок по вкусу паприка острая для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Инструкции

1. Подготовить продукты.

   
2. Картофель тонко нарезать кружочками. Перец и лук мелким кубиком, мелко нарезать чеснок. Картофель желательно промокнуть полотенцем, так он не будут слипаться кружочки.

   
3. На хорошо разогретую сковороду с маслом высыпать картофель и жарить на сильном огне до хрустящей корочки. На это уйдет 5-7 минут. Теперь добавить лук и продолжаем жарить минуты три.

   
4. Теперь добавить перец, посолить, добавить паприку и готовить уже на среднем огне до готовности картофеля.

   
5. В конце добавить чеснок и готовим минуту.

   
6. Жареный картофель в испанском стиле готов. При подаче посыпать зеленью.

   

Примечания для рецепта

Когда вы посещали Испанию, какие испанские блюда Вас больше всего впечатлили? Напиши в комментариях, нам будет интересно.

Вы хотите приготовить какое-то блюдо, но не знаете рецепта..... Сообщите нам внизу в комментариях и мы сделаем это для Вас.
Если Вы считаете что информация на этом сайте полезна другим, поделитесь ссылкой в Социальных сетях.
Всего Вам доброго!